Winterweberen: ‘zo mak als een lammetje’


Gisteren was het zover: de officiële opening van het barbecueseizoen 2010.

Alle ingredienten:

  • 3 Webers (2 x 47, 1 x 57), gevuld met gloeiende briketten
  • 1 lamsbout, met been, circa 3 kilo
  • knoflook, olijven, rozemarijn en olijfolie
  • aardappels in schijfjes, knoflook, zout, olijfolie
  • MOINK-balls met rodevruchtenbalsamicosaus
  • gestaag vallende regen en een buitentemperatuur van een graad of 3 boven nul
  • prosecco, koele rosé en stevige rode boerenlandwijn
  • even geduld tot de lamsbout een kerntemperatuur van 70 graden C heeft

 

Delen

2 Reacties op “Winterweberen: ‘zo mak als een lammetje’”

  • noskos zegt:

    Je lammetje ziet er heerlijk uit! Ik heb ook gebarbecued gisteren en het was echt waardeloos weer ervoor met de regen, had liever sneeuw gehad 🙂

  • Jan zegt:

    Het was weer lekker Michel. We hebben lol gehad en heerlijk gegeten. Dank je wel voor de gastvrijheid. Volgende keer bij ons!

Leave a Reply

Facebook
Beveel ons aan
Zoeken
Categorieën
Tag cloud
Inloggen