Winterweberen: ‘zo mak als een lammetje’
24 januari 2010 | 
Author: Gisteren was het zover: de officiële opening van het barbecueseizoen 2010.
Alle ingredienten:
- 3 Webers (2 x 47, 1 x 57), gevuld met gloeiende briketten
- 1 lamsbout, met been, circa 3 kilo
- knoflook, olijven, rozemarijn en olijfolie
- aardappels in schijfjes, knoflook, zout, olijfolie
- MOINK-balls met rodevruchtenbalsamicosaus
- gestaag vallende regen en een buitentemperatuur van een graad of 3 boven nul
- prosecco, koele rosé en stevige rode boerenlandwijn
- even geduld tot de lamsbout een kerntemperatuur van 70 graden C heeft
Geschreven in 
Tags:
Je lammetje ziet er heerlijk uit! Ik heb ook gebarbecued gisteren en het was echt waardeloos weer ervoor met de regen, had liever sneeuw gehad 🙂
Het was weer lekker Michel. We hebben lol gehad en heerlijk gegeten. Dank je wel voor de gastvrijheid. Volgende keer bij ons!