Meatloaf Kiekeboe


In de winter/sneeuw eigenlijk te weinig aangestaan maar gisteren toch weer onder de regenhoes vandaan gehaald. Om het vocht eruit te stoken en de lente officieel in te roken een gemakkelijk doch smaakvol recept.Een meatloaf kiekeboe.

Na lang zoeken een bakje gevonden waar volgens mij alles in zou moeten passen. Daarna alles stevig aangedrukt. Vulling bestaat uit 3 eieren, uien en wat belegen kaas. De eieren heb ik erin gedaan om niet zo’n grote homp gehakt op je bord te krijgen. Het geheel is wel veel compacter dan de gewone gehaktbal omdat je alles zo goed kan aandrukken. Het gehakt heb ik gekruid met tuinkruiden. Veel hickory erbij gedaan voor de rook en daarna 1,5 uur op 140 graden in de weber gelaten.

Geserveerd met crushed potatoes en plakken courgette van de grillpan.

Delen

Een reactie op “Meatloaf Kiekeboe”

Leave a Reply

Facebook
Beveel ons aan
Zoeken
Categorieën
Tag cloud
Inloggen