Artikelen met de tag ‘barbecue’

‘Beschaving ontstond door barbecue’

kampvuur1Voor u gelezen: ‘Mens ontstond door koken’. Doordat onze voorvaderen leerden eten te bereiden op vuur werd afstand genomen van de apen. Door deze vaardigheid kwamen er veranderingen in onze anatomie en hersenstructuur. Dat stelt de biologisch antropoloog Richard Wrangham van de Universiteit van Harvard althans, en wie zijn wij om dat niet te geloven?

Wrangham heeft net als zijn leermeesteres Jane Goodall meermalen als aap onder de apen geleefd. Hij at daarbij het zelfde als zijn mede-apen en kwam langzamerhand tot de bovenstaande conclusie. Voedsel kan veel efficienter gebruikt worden wanneer het wordt bereid. Sommige voedingsmiddelen zijn alleen gekookt verteerbaar. Bovendien werd het bereiden en eten van voedsel een sociale aangelegenheid.

Niets nieuws onder de zon dus.

Delen

Brandweeremmer?

Brandweer Emmer?

Brandweeremmer?

Wat nou weer? Alweer een verhaal over veiligheid? Nee, kijk nog maar eens goed naar de foto. Het lijkt een brandweer emmer om fikken mee te blussen, maar dat is het niet. Het is een superhandige en trendy barbecue om overal mee naartoe te nemen! Hij is ook te gebruiken als handzame vuurkorf.

Maar de mensen in het park jaloers, want met dit ding ben je een trendsetter. Voor de prijs hoef je het ook niet te laten: € 39,95.

Hij is te verkrijgen bij de barbecueswinkel (sic), hij staat er nu op de voorpagina!

Turducken

Ik heb een hele tijd geleden iets gelezen in de Volkskrant over Turducken; een TURkey gevuld met een DUCK welke op zijn/haar beurt weer gevuld is met jawel een chiCKEN. In de kip en tussen de verschillende vogels kan uiteraard ook nog stuffing. Ook als het geen Engelstalig woord zou zijn lijkt het me vrij duidelijk uit welk land dit afkomstig moet zijn: Amerika. Het schijnt populairder te worden dan de ordinaire gevulde kalkoen met thanksgiving. Dat het altijd nog groter en beter kan bewijst onderstaande foto waar heel avifauna in een kalkoen geperst wordt.

1. Turkey, 2. Goose, 3. Barbary duck, 4. Guinea fowl, 5. Mallard, 6. Poussin, 7. Quail, 8. Partridge, 9. Pigeon squab, 10. Pheasant, 11. Chicken, 12. Aylesbury duck

The Pulled Pork Project – voorpret!

Welterusten, procureur! Of varkensschouder, of Boston Butt voor mijn part. Een nachtje in de koelkast, ingesmeerd met dry rub zal je goed doen!

Morgen gaan we van jou een heerlijke portie pulled pork maken!

Komkommertijd

Daar waar in de zomer meestal wordt gesproken van komkommertijd – de tijd van het jaar waarin alles een beetje stil ligt en de meest onnozele berichten het zogenaamde serieuze nieuws halen – daar is dit de komkommertijd voor de barbecuers.

Veel te koud en te nat om voor je lol buiten te gaan staan. Ja: met de kerst willen we nog weleens stoer doen, maar in de eerste maanden van een nieuw jaar wordt er bitter weinig gebarbecued.

Tijd voor een melige carnavalskraker uit een nog niet zo grijs verleden in Op Volle Toeren! Om de tijd vol te maken tot de eerste barbecuedag van 2009.

Barbecuerestaurant

Beste mede-barbecuers,

Weten jullie eigenlijk wel dat Nederland beschikt over een keten van barbecuerestaurants? Ze heten Gonzales en de keten telt een vestiging of 13, waar onder een in Vlaardingen en een in Rotterdam. Het principe: elke tafel heeft zijn eigen ingebouwde houtskoolbarbecue met eigen afzuigkap. Risicoloos overdekt barbecuen. Leuk? Of toch maar liever puur natuur in de tuin?

Ondertussen, in Brazilië……

Ik kreeg een mooie tip van een vriend: in Brazilië pakken ze het edele vak van barbecuen héél anders aan.

Autoverzekering nodig?

Nog effe doorsparen……

Dit is nou speelgoed voor échte mannen! Het ziet eruit als een vooroorlogse stoomlocomotief, maar ondertussen kun je ermee grillen, barbecuen (ja dat zijn twee verschillende technieken) en roken. Hele gerechten tegelijk. Zijn naam: The Legendary 13 inch Chuckwagon. Afhankelijk van hetgeen je wilt bereiden op te stoken van een aangename 60-klein nulletje-C tot een verzengende 290-weer een klein nulletje-C.

Voor € 1.295 weet je alles: wordt ie nog thuisbezorgd ook. Hebben?

Facebook
Beveel ons aan
Zoeken
Categorieën
Tag cloud
Inloggen