Artikelen met de tag ‘cajun’

Cajun Varkenshaasmedaillons

Cajun Varkenshaasmedaillon

Cajun Varkenshaasmedaillon

Sommige mensen denken dat je met barbecue├źn de hele dag bezig moet zijn. Onzin natuurlijk! Even lekker snel op een woensdagavond een heerlijke maaltijd op tafel zetten kan ook! Op het blog van onze barbecuevriend Noskos zag ik wat lekkers staan: Cajun Varkenshaasmedaillons. Ik dacht: dat ga ik proberen, verfijnd en toch lekker makkelijk! Voor het recept, zie voorgaande link. In plaats van de rub heb ik gewoon een potje Cajun-kruiden van Stegeman gebruikt. Bij de varkenshaas heb ik de klassieke witlof in kaas en ham gemaakt, en “Crash Hot Patatoes“. Dat laatste recept kwam ik pas geleden ook ergens op een collega-blog tegen. We hebben gesmuld en ik ga dit recept toevoegen aan mijn repertoire!

Tot slot nog even een tip: Als je toch bij Noskos gaat kijken, schrijf je dan gelijk even in voor de verloting van een potje Plowboys Yardbird Rub!

Delen
Facebook
Beveel ons aan
Zoeken
Categorie├źn
Tag cloud
Inloggen