Artikelen met de tag ‘gevogelte stomer’

Accessoires: De Gevogelte stomer

De lentekriebels slaan nu definitief toe. Het was gisteren heerlijk weer. ‘s-Ochtends zijn we met de kids lekker de natuur in gegaan. Na de lunch heb ik samen met de oudste de hele middag in de tuin gewerkt. Zo’n dag sluit je dan natuurlijk af met een heerlijk maal waar de barbecue een rol in speelt.

Op het menu stond een evergreen: Hele kip op een bierblik. De truck bij dit gerecht, is dat de kip niet droog wordt omdat het arme beest met de bips heel oneerbiedig op een (half leeggedronken) bierblik wordt geplaatst. De binnenzijde wordt dus gestoomd door het vocht, en blijft heerlijk mals. Het bierblik is alleen een beetje wankel, en daar heeft Weber dus iets op gevonden: de gevogelte stomer. Of, zoals de accessoire heel oneerbiedig door een collega-blogger van me genoemd wordt: de chickenfucker.

Gevogelte stomer 1

De stomer heeft een lekbak die tevens dienst doet als vet opvang. De kip wordt geplaatst op een brede spies, die zo gevormd is dat hij op een kommetje in de lekbak gezet kan worden. In dat kommetje kan dan vocht en kruiden gedaan worden. Het geheel valt absoluut niet om en het resultaat is heerlijk!

Gevogelte stomer 2


Delen
Facebook
Beveel ons aan
Zoeken
Categorie├źn
Tag cloud
Inloggen