Rookgordijn

Artikelen met de tag ‘Humor’

Daar waar in de zomer meestal wordt gesproken van komkommertijd – de tijd van het jaar waarin alles een beetje stil ligt en de meest onnozele berichten het zogenaamde serieuze nieuws halen – daar is dit de komkommertijd voor de barbecuers.

Veel te koud en te nat om voor je lol buiten te gaan staan. Ja: met de kerst willen we nog weleens stoer doen, maar in de eerste maanden van een nieuw jaar wordt er bitter weinig gebarbecued.

Tijd voor een melige carnavalskraker uit een nog niet zo grijs verleden in Op Volle Toeren! Om de tijd vol te maken tot de eerste barbecuedag van 2009.

En dan nu de hoofdfilm van vanavond, waarin een nog jonge Keanu Reeves probeert de gasbarbecue te ontsteken……..

In afwachting van een meeslepende en ontroerende reportage, die we in de loop van de middag mogen verwachten, hier vast het recept voor klapstuk.

Stel nou: door omstandigheden kun je écht niet barbecuen. Maar je hebt wel twee verse zalmfilets liggen die vragen om spoedige consumptie. Én je hebt geen zin om met pannen in de weer te gaan….

ZALMFILETS UIT DE VAATWASSER

Ingredienten:
2 eetlepels olijfolie
2 zalmfilets
4 eetlepels lime- of citroensap
Zout en versgemalen zwarte peper naar smaak
Takjes verse dille
Aluminiumfolie

Neem een stuk aluminiumfolie van circa 25 cm
Bestrijk de glimmende kant van de folie met olijfolie
Plaats de zalmfilets naast elkaar op de folie en vouw de zijkanten naar boven
Schep een eetlepel lime- of citroensap over de filets, kruid ze met zout en peper en leg de dille erop
Vouw het aluminiumfolie pakketje dicht en knijp stevig in de randen. Druk op het pakketje met je hand: er mag geen lucht ontsnappen
Leg het pakketje in het bovenste rek van de vaatwasser. Draai een volledig was- en droogprogramma
Programma klaar? Haal de pakketjes eruit (lekker theatraal: laat je eetgast(en) ongelovig toekijken). Gooi de folie weg, serveer de zalm op een bord met knoflooktagliatelle

Wijntip: California Pinot Noir

Dit is géén grap: door de temperatuur van de vaatwasser wordt de vis perfect geblancheerd. Dat er altijd mafkezen zijn die de spot ermee drijven, zie je in dit filmpje:

httpv://www.youtube.com/watch?v=mZj8-_fc9Cg

Speciaal voor Duif, die het barbecuen op kolen achter zich heeft gelaten!

MISSION IMPOSSIBLE!

In het Weber-laboratorium hebben de diverse betrokken ingenieurs en chemici een nieuwe starter ontwikkeld. Tien jaar aan research en development zijn erin gaan zitten. Maar binnen één seconden brandt de Weber optimaal!

Vandaag sluiten we de dag af met een knal!

Dat is nou wat ze noemen “effe het koppie erbij houden”. Of niet, natuurlijk…….

Have you ever been to Smokin’ Steve’s BBQ Pit? You should! It’s great! Check out their ribs, check out their steaks, check out their mashed potatoes, check out their gravy……..

If you can find them, that is……

(mind you: some strong language in this clip)