Rookgordijn

Artikelen met de tag ‘kalfsribstuk’

Afgelopen vrijdag was het dan zover. Een ontmoeting tussen slagers en barbecue-fanaten bij mij thuis. Een heel mooie gelegenheid om mijn Grill Dome eens uit te proberen. Helaas dreigde uitstel van de levering van mijn Grill Dome roet in het eten te gooien. Gelukkig was daar Hayke van KookaandeZaan, de dealer waar ik deze kamado heb gekocht, als reddende engel. Ze heeft me tijdelijk een demomodel geleverd.

Hoe is het zo gekomen?

Natalie Hulspas (@Natalie_HL) heeft samen met haar man Patrick een slagerij in Rotterdam Hilligersberg: Slagerij de Bruijn. Ik ben zelf uiteraard geïnteresseerd in het slagersvak en vleesproducten. Op de een of andere manier zijn wij elkaar via Twitter actief gaan volgen en wisselen we regelmatig berichten uit. Ik vind het zelf ook leuk om de mensen waar ik een leuk contact mee heb ook in het echte leven te ontmoeten, vandaar dat ik eens ben langsgereden bij de slagerij. De ontmoetingen waren maar kort maar het klikte meteen! De datum was snel geprikt: 12 augustus zou het feest plaatsvinden!

• Natalie en Patrick Hulspas (van Slagerij de Bruijn in Rotterdam; @Natalie_HL / @SlagerijdBruijn)
• Franny en Hubert van Linschoten (Slagerij van Linschoten in Rotterdam; @FrannyLin)
• Vera de Jonge van KNS (@DeJongeVera)
• @broadcastmarc
• Hugo van de nieuwe webshop True2BBQ (@True2BBQ)
• Mark
• Pierre
• Ik zelf (Jan van Duin; @JvanDuin / @Rookgordijn)